生蚝腥味重是坏了吗
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1、如果是生的生蚝 ， 腥味太重大部分是因为死掉了 。
【生蚝腥味重是坏了吗】
2、如果是正常的生蚝 ， 会有腥味，但是不会很重 。如果是烹饪好的生蚝出现腥味 ， 除了烹饪之前死了以外，还有可能是直接蒸的，这样的生蚝 ， 对于吃不惯海味的人来说，也是比较腥的 。
3、对于经常生活在海边的人来说 ， 正常新鲜的生蚝其是没有什么腥味的，新鲜的生蚝应该是带有清新的海水气息，无论是吃起来还是闻起来也没有腥味的 。
如果生蚝味很浓，可以选择一些刺激性的调味料腌制，例如烈酒，生姜 ， 柠檬汁等，并用其风味抑制生蚝味 。