文章插图
1、豆芽有营养 。豆芽是各种谷类、豆类、树类种子培育出的常见蔬菜，具有美容、缓解便秘、排毒的功效 。
2、美容：豆芽含有天门冬氨酸，能减少体内乳酸堆积、减轻疲劳 。同时，豆芽富含易被人体吸收的各种微量元素和生物水 ， 可以防止雀斑、黑斑生成，使皮肤变白 。
3、排毒：豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有抗老化功能，能起到有效的排毒作用 。
【豆芽有营养吗】
4、缓解便秘：豆芽富含膳食纤维，是适合便秘患者食用的健康蔬菜 。

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