1、食材:豆腐500克,白菜500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量 。
2、白菜洗净用手掰成片,用手撕的要比刀切的好吃 。豆腐下水焯一下,捞出沥干 。
3、锅中烧热油 , 放入少许花椒、葱姜蒜炒香 。
4、放入白菜煸炒至白菜变软 , 放入适量的水,水不用太多,白菜会出大量的水 。
【豆腐炖白菜怎么做 东北菜冻豆腐炖白菜怎么做】5、放入盐、生抽大火煮一会,放入豆腐继续煮开,转小火煮熟即可 。
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