1、材料：金针菇300g，北豆腐500g，油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，香油适量 ， 蒜苔丁适量，尖椒碎适量 。
2、豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦 ， 蒜薹和尖椒切碎【金针菇炖豆腐怎么做好吃又简单 金针菇炖豆腐怎么做】
3、热油锅爆香洋葱，放入豆腐煎炒均匀，放入半碗清开水，豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇，放上蒜薹和尖椒碎，放上盐，放适量鸡精，放上生抽，淋上香油即可 。
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