1、用料：五花肉250克、虫草参250克、生抽适量、老抽适量、新鲜辣椒适量、大蒜叶适量 。
【五花肉虫草参的家常做法】2、五花肉切薄片熬油备用 。
3、虫草参斜切薄片备用 。

4、青椒小米椒切好备用 。
5、五花肉炒到位后，青椒红椒倒入油中稍微翻炒 ， 加适量盐，倒入虫草参片干炒，炒的过程不能加水 ， 大火翻炒三分钟左右 ， 可倒入适量生抽，少量老抽调色，加入少许盐 ， 鸡精，继续翻炒一分钟左右 。
6、加入准备好的大蒜叶，再翻炒一分钟左右即可出锅 。

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