1、蛏子放入水中加几滴香油 ， 浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干 。
2、姜切丝 ， 小米椒 ， 大蒜切碎 。
3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味 。
4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒 。

5、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可 。
【虫圣子做法 海虫圣子怎么做好吃】蛏肉味道鲜美 ， 营养丰富 ， 经测定，每百克鲜肉里含蛋白质7.2克、脂肪1.2克、碳水化合物2.4克、糖3克、钙133毫克、磷114毫克、铁227毫克、热量200千焦 。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能 。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛 。

• 脆皮糖衣花生米的做法窍门 脆皮糖衣花生米的做法
• 干炸肉段的家常做法 干炸肉段的家常做法东北
• 怎么做好吃的山药泥 怎么做好吃的山药泥的做法
• 浇汁鳕鱼的家常做法窍门 浇汁鳕鱼的家常做法
• 台湾卤猪脚的家常做法 台湾卤猪脚怎么做
• 酒醉香辣虾的家常做法 酒醉香辣虾的家常做法大全
• 脆皮桂鱼的家常做法 脆皮鳜鱼
• 香煎鲟鱼的家常做法
• 草莓派的做法大全 草莓派的家常做法
• 红糖姜茶的家常做法 红糖姜茶的家常做法