1、准备食材：鸡蛋；20克糖；120克牛奶；20克油；三克酵母；250克面粉；牛奶适量；沙拉酱适量；番茄酱适量：葱花适量 。
【咸香肠做法 Q软咸香肠仔包的制作方法】2、在碗中打入一个鸡蛋，加入20克糖，120克牛奶，20克油，三克酵母，250克面粉，揉成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大 。
3、按压排气，分成9个小圆饼 ， 二次发酵到两倍大，按上小香肠，刷一层蛋液，挤上番茄酱，沙拉酱，再撒上小葱花 ， 放入烤箱170度，烤15分钟即可 。
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