麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可 。麻花金黄醒目，甘甜爽脆 ， 甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻 ， 多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素 。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶 ， 是理想的休闲小食品 。
【麻花的营养价值 麻花的营养价值是什么】麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒” 。有甜、咸两味之分 。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别 。
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