【火锅底料要不要炒一下】1、想要火锅底料更加好吃，更加有味儿的话，在煮之前是需要炒制一下的，把火锅底料里面的香味给炒出来 。
2、做法：首先准备一袋火锅底料，然后用鸡腿、猪盘骨，大骨熬成汤，里面再加一些玉米和食盐，搅拌均匀，放在一边备用 。起锅烧油 ， 放入少许葱姜蒜，花椒和干辣椒，煸炒出香味 ， 然后下入一半的火锅底料，一块炒香，然后把熬好的汤汁倒入锅中 。
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