1、材料:羊肉半斤,胡萝卜一个、皮芽子一块、料酒、精盐、胡椒、花椒、姜皮各适量 。
2、将羊肉切成4厘米方块 , 洗净;胡萝卜切条;皮芽子切块 。
3、锅烧热放清油适量,油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色 , 胡萝卜、皮芽子炒干一点 , 加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮,烧开转小煮1.5小时 。
【新疆特色抓饭 新疆特色抓饭店名大全】
4、烧旺火下米,边开边下,下完米时,汤水刚能盖住米上面,再撒一把葡萄干、杏干,盖上 。
5、压大火 , 变微火,保持锅冒气,焖30分钟后锅上桌 。
- 新疆啤酒和乌苏啤酒的区别 新疆大乌苏和雪花啤酒的区别
- 新是什么车牌号 车牌号新是哪里的车牌号
- 山东特色菜是什么 山东特色菜系
- 臭鳜鱼是哪里的特色美食 臭鳜鱼是哪个地方的特色美食
- 菏泽有哪些特色美食 菏泽有哪些特色美食图片
- 《大海道》新疆开机
- 北京的元宵节有哪些风俗 北京过元宵节的特色
- 特色鱼粉的家常做法 特色鱼粉的家常做法窍门
- 郁达夫小说有什么特色 郁达夫小说有什么
- 特色街头小吃有什么 特色街头美食