1、制作凉拌石花菜是需要焯水的，石花菜是海底的一种红藻类生物 ， 一般具有一定的腥味，将石花菜直接冷水下锅 。
【石花菜凉拌要焯水吗 石花菜用冷水泡还是热水泡】2、开火将水煮开后就可以了，既能起到焯水去腥的作用，又能让石花菜快速的泡发开，加入一点小苏打 ， 能更好的提升石花菜脆嫩的口感 。
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