玉米饺子的家常做法窍门 玉米饺子的家常做法

玉米饺子的家常做法窍门 玉米饺子的家常做法

1、准备:面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g 。
2、面粉中加入盐拌匀 。
3、打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起 。慢慢加入清水搅拌成絮;用手把面用力按压在一块儿 。
4、揉成团后,用手蘸点水再继续揉;根据干湿程度 。揉了10分钟变成光滑面团,然后盖住醒30分钟;醒好后用少许面粉稍揉一会儿 。

5、取一小块 , 揉成长条,用刀子切成小剂子 , 当然用手拽也行;用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了 。
6、马蹄刨去皮;胡萝卜、马蹄分别切碎粒;玉米洗净剥粒;玉米、胡萝卜、马蹄加入肉馅中 , 加适量盐、五香粉和酱油拌匀后 , 打入一个鸡蛋;搅拌上劲 。
7、饺子皮上放入适量的馅 。
【玉米饺子的家常做法窍门 玉米饺子的家常做法】8、对半折回在中间捏一起,把接口边捏一捏就做好一个饺子了 。