青椒炒猪腰子怎么炒好吃 青椒炒猪腰

青椒炒猪腰子怎么炒好吃 青椒炒猪腰

1、原料:鲜猪腰1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许 。
2、调味:姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精 。
3、美食做法:青椒、香葱头洗净切片;姜、蒜红椒等也切好备用;购买猪腰时 , 要求卖主帮你剖开切去里面的白色膜,在猪腰面斜划纹花,再切片;猪腰用盐擦洗数次,再浸清水 。

【青椒炒猪腰子怎么炒好吃 青椒炒猪腰】4、锅中倒入花生油或猪油,待七成热时放入花椒、干红椒、姜、香葱头扁炒香 , 加入猪腰翻炒数遍后加入青椒、蒜生抽再加入高汤 。等汤汁未干时,加入调味即可出锅 。