【黄米面油糕怎么做好吃又简单 黄米面油糕的家常做法】1、将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状 。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀 ， 不要过多的搓揉 。在面团上抹上少许油 ， 备用 。
2、将红小豆，放入锅内 ， 倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂 ， 红枣（如果是干红枣，要浸泡一夜）上蒸锅蒸熟去掉皮和枣核，煮软的红豆和枣用擀面杖轧成泥 ， 放入油锅加入白糖炒片刻，即成馅料 。

3、手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆用手捏成圆片片，包上枣豆馅 ， 捏紧口成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯 。
4、锅内倒入食用油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色 ， 捞出，即可食用 。喜好特甜的 ， 可在上面在撒些白糖 。

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