1、食材：板栗1斤、水适量 。
2、将买回来的板栗倒出来清洗干净备用 。
3、把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀 。【如何做板栗 如何做板栗好吃?】

4、全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水 ， 盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时 。
5、等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅 。
6、煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜 ， 也比较容易去皮脱壳 。

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