1、炒锅里放适量油烧热,放入姜片翻炒 , 然后放入处理好的鲫鱼 。
2、先煎几分钟 , 鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下 , 鱼翻面之后再略煎一下 。
3、加入一大碗水烧开,放适量盐,转中火继续煮15分钟,煮至鱼汤变成乳白色 。
【鲫鱼汤怎么烧好吃家常做法 鲫鱼汤怎么烧好吃】4、再加50ML鲜牛奶,继续煮2分钟,2分钟后加入香菜即可关火出锅 。
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