全麦圆面包做法 全麦圆面包做法窍门

全麦圆面包做法 全麦圆面包做法窍门

1、原料:全麦面粉500g、水适量、盐20g、酵母粉10g 。
2、面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉 。
3、揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵 。

4、排气分成小剂子揉匀 。
5、揉成圆状 。
6、盖保鲜膜进行二次发酵 。
7、发酵到两倍大时,筛上面粉 。
8、用剪刀在上面剪口 。
【全麦圆面包做法 全麦圆面包做法窍门】9、即可放入烤箱 , 上下火180度20分钟即可 。