1、是的，是经过真空油炸的 。
2、香酥脆枣是很好吃的一种零食 ， 它是用冬枣加工而成的 。经过真空油炸之后的脆冬枣特别好吃，嘎嘣脆！

3、香酥脆枣的加工工艺：新鲜七八分成熟的冬枣—清洗—捅核—护色—低温真空油炸脱水处理—真空离心脱油—迅速冷却—包装 。
【香酥脆枣是用油炸的吗 香酥脆枣属于垃圾食品吗】4、生产用的关键设备是：CP-10型真空油炸脱油机组 。

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