百香果外壳发霉了不建议吃 。百香果的营养成分十分丰富 ， 水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素 ， 不宜继续食用 。
【百香果外壳发霉了还能吃吗 百香果外壳发霉了里面还能吃吗】在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起 。另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后 ， 吃起来口感更佳 。百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存，这样可以延长百香果的存放时间，不易变质，要注意不能放在冷冻室内保存 ， 会降低百香果的营养价值 。
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