1、梭子蟹清水煮的时间并不固定，和其大小有关，比较小的梭子蟹上汽后蒸10分钟左右就可以了，中等大小的梭子蟹需要蒸12分钟，体型较大的则最少要蒸15分钟左右
【梭子蟹清水煮要煮多久 煮螃蟹是冷水下锅煮多久】2、另外在蒸的时候，公梭子蟹用冷水上锅更好 ， 而母梭子蟹建议开水上锅 。
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