1、鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用 。
2、肉丝下油锅爆香，至肉丝熟后，盛出；榨菜丝下油锅爆香，加入少许酱油和醋，将肉丝倒入，翻炒均匀 。
【榨菜肉丝面做法 榨菜肉丝面做法视频】3、榨菜肉丝炒好后，锅内加入清水烧开，加入调味料，下入面条 ， 用大火进行水煮，煮熟即可 。
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