1、一般情况下,在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的 , 只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑,不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋,那么可以适当的增加一下蒸制时间 , 但是最好不要超过15分钟,以免将里面的水分烧干,影响口感 。
【水蒸蛋一般蒸几分钟就好了 水蒸蛋一般蒸几分钟】2、另外需要注意的是 , 在制作水蒸蛋的时候水不要放太多,保持和蛋液1:1的比例就可以了,要是太多的话就容易导致不凝固的情况,另外在搅拌鸡蛋的时候 , 可以往里面加入适量的盐分,这样更能促进鸡蛋凝固 。
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