竹松的做法和配方 竹松的做法大全

竹松的做法和配方 竹松的做法大全

1、原料:竹松 , 猪肉 , 淀粉 , 料酒 , 糖,生抽,老抽,蒜 。
2、竹松切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖 , 盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎 。
【竹松的做法和配方 竹松的做法大全】
3、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟 。
4、锅里放油,烧至4成热 , 把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里 。
5、把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹松倒进锅里,加生抽炒匀即可 。