鱼头汤是很多人钟爱挑选,喝鱼头汤对滋补养生人体有非常好协助,那样汤常饮,对提升身体免疫力实际效果十分非常好 , 另外它合适各种群体挑?。?对中老年也是能够安心挑选它的,那草鱼头豆腐汤的作法怎样呢,制做那样汤也不是难以,下边就详尽的详细介绍下,促使了解该怎么制作最好 。
草鱼头豆腐汤的作法:
主要材料:鲤鱼500克
辅材:水豆腐(南)250克,韭菜苔2克
调味品:米酒50克,盐2克,生抽50克,白糖10克,豆瓣电影辣椒酱10克,小葱10克,姜10克,鸡精5克,动物油(提练)150克
草鱼豆腐汤的作法:
1. 将鲤鱼切发展33mm、厚17mm的块;
2. 水豆腐切割成一样尺寸的块;
3. 韭菜苔切割成段;
4. 锅内放动物油50克,烧开后放葱、姜和油炸小鱼,随后烹入米酒,盖上略焖后,加生抽、糖使鱼着色;
5. 放水250克,用火灾煮一分钟,再放水400克;
6. 烧开后送入水豆腐和动物油、辣椒酱,用大火烧4分鐘上下;
7. 见料汁浓时再淋入动物油,起锅装进汤盆,撒上韭菜苔段即成 。健康提示 1. 鲤鱼,别称鲩鱼、鳐鱼;
2. 中医学觉得鲤鱼熟菜有暖肠胃,补气补血的作用 , 可做滋补养生饮食疗法品;
3. 滋润健康保健身之健康保健汤肴;
4. 适用体弱多病气虚、食滞羸瘦等症 。
【草鱼头豆腐汤的家常做法】 在对草鱼头豆腐汤的作法了解后 , 制做草鱼头豆腐汤的情况下,全是能够依据以上制做方法开展,可是要留意的是,在对草鱼头豆腐汤制做总数上,每一次全是不可以制做过多,那样的汤是难以储存的,尤其是夏天草鱼头豆腐汤也是非常容易损坏 。
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