坚信很多人都吃过牛扎糖,它是日常生活较为普遍的一种糖块,如今的牛扎糖关键分成两类 , 一种吃起來较为硬较为脆 , 另一种吃起來较为软,此外牛扎糖的色调也是有许多 ,更为普遍的是咖色的,这类糖吃起來最有显著的清甜味,因此 备受女士和小朋友的钟爱,那麼牛扎糖是用哪种原材料制成的呢?
【做牛轧糖需要什么材料?】 做牛轧糖需要哪些原材料?
手工牛轧糖的原材料只需三种:棉花糖1包、婴儿奶粉多个、花生仁多个!
流程:
1、取一块保鲜袋刷过油预留,一定要先提前准备,由于后边实际操作需要较为快手视频 。
假如感觉油乎乎的难受,能够选一些锡纸 。
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2、将熟花生的机壳除掉,只剩余花生米,假如用的生花生米 , 还记得将它炒过,或是是用微波炉加热叮熟 。
自然除开花生仁,还能够用甜杏仁等别的干果来制做手工牛轧糖 。口感各种各样!甜杏仁配手工牛轧糖,恰好综合性了非机动车的微苦味道,又降低了手工牛轧糖的甜很腻!
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3、寻个大点的器皿,放进棉花糖,喷些水 , 入微波炉加热叮40秒,总之不超过一分钟 , 见到棉花糖刚开始澎涨溶化时,马上从微波炉加热取下 。要是没有微波炉加热,非常简单的便是用锅蒸!
4、在澎涨溶化的棉花糖中倒进婴儿奶粉,刚开始迅速拌和,迅速拌和、迅速拌和,关键的事儿说三遍!
5、随后放进熟花生,再次拌和,拌和,再拌和!此刻的棉花糖会非常非常的粘,只有用劲的迅速搅拌均匀,如果棉花糖变冷会变硬,就更不太好实际操作了 。
6、趁着热将拌和物迅速包入保鲜袋,可以用正方形罐装,更华康 。随后放进冰箱冷冻至发硬 。取出手工牛轧糖,切片!
7、谨记不必冷藏得太硬 , 要不然会切没动!好啦,简易便捷又便捷的手工牛轧糖就搞好了 。
是否很出现意外,原料竟然是棉花糖 。要采用沒有夹心巧克力,沒有色调的原汁原味棉花糖 。自然,假如喜爱有点儿色调或是有点儿水果味 , 还可以随便 。
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婴儿奶粉加上是多少是十分有注重的,假如喜爱手工牛轧糖有嚼劲,婴儿奶粉就少加一点!假如喜爱奶香味重一些 , 多一点婴儿奶粉还可以 。那样的手工牛轧糖吃起來就较为脆,合适老人和孩子吃,不黏牙!
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自然,你是否还记得经常吃的手工牛轧糖有一层糖纸吗?假如一次做得比较多,不愿手工牛轧糖被黏成一块一块的,就可以用那类檽米做的檽米糖纸,包起來一个个的,也罢储放!
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假如要将搞好的手工牛轧糖赠给盆友或是带出来郊游 , 或是是想让手工牛轧糖有一个更强的外型 , 何不给它包一个好看的糖纸吧,这类糖纸合适许多 自做的糖块!美观大方又环境卫生 。
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