大家经常把红豆称为相思豆,这是一种营养价值很高的食物,红豆里面含有多种对人体健康有好处的化学成分,生活中人们经常煮红豆粥来吃,比如薏米红豆粥就是滋补效果非常好的美食,下面来学习该美食的几种制作方法 。
一、薏米红豆粥的做法
食材:
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时) 。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开 。
3、红枣和龙眼肉洗净备用 。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉 。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用 。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米 。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾 。
二、方法二
1.将薏米、红豆以温水浸泡半日;
2.用纱布将仙鹤草包好;
3.大枣去核浸泡;
4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5.加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可 。
三、方法三
1、红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了 。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香 。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了 。
四、方法四
食材:
红豆适量、薏米适量、冰糖适量
步骤:
1、将适量红豆、薏米用温水浸泡二十分钟;
2、将浸泡好的红豆和薏米放入锅中,先大火煮至水烧开,然后转小火煮;
3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火 。
小贴士:
【薏米红豆粥的做法,这样做最好吃了!】 红豆薏米粥有祛湿功效 。坚持吃上一段时间,体内湿气重的问题得以缓解,睡眠质量也可以提升哦!
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