红豆吐司是一种用紅豆和吐司面包相互制做而成的食材 。这类食材也是较为火爆的 , 可是许多 减肥瘦身人员都害怕吃红豆吐司 。实际上 , 红豆吐司尽管美味 , 可是发热量的确是很大的 , 因此吃红豆吐司的情况下 , 一定要留意不可以过多服用 。下边就为大伙儿详细介绍紅豆吐司的热量及其做法!
一、紅豆吐司的热量
红豆吐司是甜而不腻的紅豆与淡味的吐司面包的融合 。绵软的吐司面包当中包括着甘甜的紅豆 , 紅豆本领太过的清甜味又被吐司面包所中合 , 毫无疑问是一种味蕾的享有 。
紅豆吐司的发热量:3060卡路里/Kg(12810千焦/Kg);
350ml=0.35Kg 。
【红豆吐司热量】 因此 , 一个350克的紅豆吐司发热量是0.35X3060=1071卡路里(4480千焦)
注:卡路里为发热量的米制企业(中国用) , 千焦是发热量的英制单位(国际性用) 。
二、制做红豆吐司需要的原材料
高筋面粉350g , 糖38g , 盐4g , 酵母粉4g , 牛乳44g , 水112g , 生鸡蛋87.5g , 无盐黄油38g , 蜜红豆130g
三、红豆吐司作法
1、除开无盐黄油之外全部原材料混和 , 留意酵母菌不必立即和盐糖触碰;
2、挑选15揉面方式 , 20分钟后能拖出厚膜了 , 实际上膜也要薄一些;
3、这时添加无盐黄油 , 无盐黄油不用提早变软;
4、再次挑选揉面方式 , 20分钟后 , 和面进行 , 检验下膜 , 能拖出大面积塑料薄膜;
5、取下料理棒 , 把面糊整圆放进面包机 , 挑选18酒酿方式开展发醇;
6、发醇到用手指戳洞 , 洞不坍塌也基本总不回缩就好了;
7、取下面糊 , 排气管卷圆松驰20分钟;
8、随后擀成正方形 , 翻面后铺平一部分蜜红豆在面糊正中间;
9、自两侧3分之一处向正中间折 , 再铺点蜜红豆 , 底端就无需铺了 , 把底端略微压薄;
10、由上而下翻卷 , 捏住底端收边;
11、放进面包机桶内 , 挑选23发醇 烤制 , 烧色浅;
12、发醇结束的情况下能够在表层刷点鸡蛋液;
13、出模放凉 。
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