现在为大家解答改刀肉是什么地的菜属于哪个菜系?改刀肉是河北平泉最有名的一道美食，算是河北特产了 。改刀肉属于东北菜系
改刀肉是什么地方的菜?属于哪个菜系的
答：改刀肉是河北平泉特有名的特产，它属于东北菜
【改刀肉是什么地方的菜属于哪个菜系】 下面介绍改刀肉的做法：
1.将猪肉片成大薄片，再切火柴粗细的丝 。玉兰片切成头细丝，用开水焯一下 。葱、姜、蒜切细丝备用 。
2.勺内加底油，烧至四成热，放肉丝煸炒，边炒边淋入少许油 。肉丝水分快干时，放入葱、姜、蒜及冬笋丝略炒，加入酱油迅速翻炒，成深红色后，加入口蘑汤和鸡鸭汤略煨，加入味精、湿淀粉煸炒，滗出余油，烹料酒和醋，淋香油出锅 。
小窍门：
1.刀工成形要均匀，掌握火候，煸干水分为宜 。
2.玉兰片用毛汤煮半小时改刀，味道鲜美 。

• 现浇楼板加固施工方法是怎样的
• 我信你个鬼糟老头子坏得很是什么意思是什么梗
• 做扣肉和肘子的小技巧
• 亲子教育专家海文颖：育儿不是正确理念和方法的堆砌
• 吃蟹的季节
• 王爷是几品官
• 海带肉片汤的做法有哪些？
• 豪猪有哪些品种 种苗价格是多少一只
• 管理606｜企业管理者9个段位，经验管理是1段，管好自己是根本
• “管理经验”是一个加分项