为什么没人喝43度茅台 43度茅台酒和53度茅台酒有什么差别 _知识分享

如果让说一个国内知名的白酒品牌，得到的答案大多会是茅台。懂酒的人甚至会不假思索地直接说出酒的名称，那就是53度飞天茅台。

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每年抢购53度飞天茅台的人比比皆是，但折腾一大顿的结果往往却是“一酒难求” 。即使花费比原价更高的价钱，也不见得就能得到这珍贵的一瓶酒。
不过和53度飞天茅台同属一个系列的还有一款白酒，那就是43度的飞天茅台。
这款酒精度低10度的飞天茅台，它的市场价只比53度的飞天茅台稍微低一点，却随处可见，很容易就能够在各种平台上买到。

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有些人不禁疑惑，同是飞天茅台，53度“一瓶难求”，43度“无人驻足”，为何？是什么因素导致了这两款飞天茅台酒的待遇差别如此之大呢？
其实这两款酒单看瓶身的包装，外观、名称和商标几乎一致。但是如果要细说区别，还是有一些的。
把两瓶酒都摆在想买飞天茅台的人面前，有的人宁可花更高的价钱获得53度的飞天茅台，也不会为了省钱选择43度的飞天茅台。

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这可不仅仅是因为酒的度数不同造成的结果，而是有三大主因。
1、酒的口感
度数不同只能算是一个比较表面的因素。
虽然53度的飞天茅台和43度的飞天茅台同属于酱香酒，但是口感还是有区别的。

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53度的飞天茅台入口香醇细腻，虽然它的度数在白酒领域里算是高的了，但喝起来并没有让人感到难以下咽，平衡性处理得恰到好处。
43度的飞天茅台虽然喝起来也有酱香味，但是一尝便知酒体没有那么厚重，相比53度的飞天茅台酒味较为寡淡，回味时间也短，总感觉差点意思。
2、制作工艺
除了口感之外，两者的制作工艺也各不相同。

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虽然茅台新酒的酿造都严格遵循12987的酿造原则，即用一年的时间才能走完一个周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，再进行七次取酒，最后还需经过长时间的窖藏。
用不同年份的基酒经过勾调之后，最终白酒的度数基本稳定在53度左右。
如果硬要降低到43度，就要通过加水（处理过的水）稀释这一方式进行降度处理。

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加水之后，白酒里一些不溶于水的风味物质就会沉淀，使酒体变得浑浊，这个时候还要对白酒进行吸附和过滤处理，整个过程下来酒香味也会被影响。
3、收藏价值
加水了的43度飞天白酒在酒精度降低的同时，身价也自然跟着降低了。
人们都知道高度白酒比低度白酒更具有收藏价值。

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【为什么没人喝43度茅台 43度茅台酒和53度茅台酒有什么差别】高度数的白酒酒质更稳定，时间越长风味越好。而低度数的白酒乙醇含量低，随着存放时间的累计酒精会慢慢挥发掉，口味会越来越淡，自然不适合收藏。
53度飞天茅台作为高端白酒，市场流通的数量有限，选择买来收藏的人数会更多一些，并不适合日常饮用，因为据统计，每年的开盖率还不及50% 。
如果你也想喝高酒精度的白酒，同样出自茅台集团的金质习酒也是很好的选择。这款白酒也是53度的酱香型白酒，酱香浓郁，并且价格也十分的亲民。

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采用传统的酿造工艺，以当地优质的粮食作为酿酒的原料，很好地锁住了粮食的精华，保证了白酒的原汁原味。
入口细腻香醇，令人回味无穷，喝起来一点儿也不冲，非常柔和，值得静下心来细细品味。
在保留了经典口味的基础上，第四代金质习酒还在包装上进行了创新。

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外包装的酒盒设计美观大方，内包装的瓶身也很漂亮，酒瓶正面的商标，名称和图案以及酒瓶背面的文字内容大多采用烫金工艺，让人看了第一眼就印象深刻。
如果觉得习酒的酒精度太高了，还有一款白酒上得了餐桌也适用于自己小酌，它就是43度古道江湖1800 。