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七种杂粮混合做成的馒头，健康又美味 。
用料
- 全麦面粉 6份
- 红豆粉 1份
- 荞麦粉 1份
- 绿豆粉 1份
- 小米粉 1份
- 黑米粉 1份
- 茯苓粉 1份
- 酵母 适量
- 温水 适量
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1、盆中按照比例放入杂粮 。80克的豆浆杯，一杯为一份 。
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2、加入全麦粉 。
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3、混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵 。
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4、分成均等的两份，揉面 。
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5、搓成长条，用刀平均分成九等份 。
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6、揉圆，上笼屉，两层，一共18个 。盖上盖子，第二次发酵 。
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7、蒸锅上汽，蒸20分钟即可 。糖尿病人可以一顿吃一个 。
小贴士
【这道降糖杂粮馒头的诱惑我跪服 粗粮馒头做法大全】 这个配方做出的馒头偏硬，不易发酵 。想吃口感更好的，可以把全麦粉换成普通面粉 。
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