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用料
- 西葫芦 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 1匙
- 油 2匙
- 木耳 10克
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1、红萝卜削皮切片备用 。
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2、西葫芦洗净后切片备用 。
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3、木耳泡发后洗净备用 。
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4、锅里倒入油 。
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5、倒入红萝卜和木耳进行翻炒 。
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6、翻炒至2分钟 。
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7、倒入西葫芦继续翻炒 。
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8、翻炒后倒入一点热水 。
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9、西葫芦翻炒软之后加入1匙盐，翻炒后即可盛盘享用 。
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10、成品 。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效 。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能 。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
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