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黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草” 。金针菜的花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，为了方便把它保存，就把黄花菜的花蕾焯水后晾干，就成了干黄花菜 。
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【干黄花菜烧五花肉做法简单又便捷 干黄花菜怎么做好吃】 黄花菜是一种美味营养的健康菜，经常食用黄花菜还能滋润皮肤 。黄花菜有很多种做法，凉拌、炖汤都可以 。我最喜欢用黄花菜搭配五花肉一起红烧，吃起来，红烧肉肥而不腻入口即化，黄花菜鲜嫩可口，非常好吃 。
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