教你做简单好吃的毛笋烧肉毛笋烧咸肉的做法 _毛笋

把鲜毛笋盐水煮了处理后，炒了一次肉片，只用掉四分之一，还有的笋要怎么吃呢？
我提议，毛笋烧肉啊！这样消耗起来才快，毛笋能借肉的鲜味，肉也能借到笋的鲜味。
我还顺便问了一下送毛笋的朋友，小时候我外婆做的那种陆笋烧肉，陆笋是不是毛笋？经她科谱后，才知道，陆笋是晒干的毛笋，吃之前还要泡发的。涨知识了！
烧菜让我家大厨上吧，他在厨房里一顿操作，香喷喷的毛笋烧肉就出锅了，拍完成品照，赶紧拿筷子尝了一口，嗯，吃出了老底子笋烧肉的好味道！

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【教你做简单好吃的毛笋烧肉毛笋烧咸肉的做法】 废话不多说了，赶紧上教程。
食材：五花肉1-2斤，盐水煮过的毛笋2大块。葱、姜、料酒、红烧酱油、鸡精适量。
做法：
1.把五花肉清洗一下后，切成方块，焯水。要冷水下锅，水里加葱结、姜片，一勺料酒去腥。然后开大火煮沸，撇去浮沫，煮肉的汤水留着！