中国的名柿在哪里？满地红图源( 三 ) _知识分享

是柿子界的坚强金刚，果肉松脆，味道清甜
浙江杭州方柿

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（来源于：钱江晚报）
上有天堂，下有苏杭
浙江杭州不仅西湖秀美
其古荡一带的方柿也为我国六大名柿之一
顶部方正，体形较大
颜色橘红，口感甜而不腻，水汁充足

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（浙江文成县，图自网络）
除了柿子闻名以外
在浙江还有许多以柿闻名的古村
比如盛产“吊红”柿子的宁波余姚柿林村
具有悠久红柿子种植历史的温州永嘉西炉村等
秋日里红灯高挂，赏心悦目
湖北罗田甜柿

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据史料记载，甜柿首先是在湖北罗田县发现
故命名为“罗田甜柿”
罗田甜柿，不仅个大皮薄，核少糖浓
更重要的是不用人工脱涩
直接第一时间就能品尝其脆甜滋味
在每年的十月中旬成熟
并获得国家地理标志产品保护，声名远播
山西永济青柿

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永济市位于山西省最南端
是山西柿树的重要种植区之一
所产青柿果实以个型大、色泽丽
外形标致美观而受欢迎
果实广圆锥形，单果平均重六两以上
1981年，日本客商曾在广州国际经济贸易会上
专门提出要购山西永济青柿
河北红袍柿

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大红袍柿原产于河北省元氏县，是我国地方名柿
因其皮薄、肉细、甘甜、色美而闻名遐迩、享誉中外
长期以来被日本、以色列的育种专家所关注
红袍柿子，又称满地红、绵柿
果实扁圆形，大小均匀
果肉细软，无核、易剥皮
在树枝上即可脱涩，果形外观美丽诱人
河南渑池牛心柿

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河南省为我国的产柿大省
根据我国农业农村部统计的全国柿子产量数据
2016-2018年，河南省的柿子产量都稳居全国第二
在这众多的柿子品种中
渑池县石门沟的牛心柿，因其形状形似牛心而得名
但同样需要脱涩处理才能食用
酥脆利口，甘甜多汁，颇受赞誉
04 各地柿子的百变吃法
柿子的品种繁多，从黄色到近乎栗色
每一种都有自己独特的口味
除了鲜果、熟果入口外
它还有其他的吃法
01
柿饼