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因为近期不少地方新增确诊，所以今年的元旦我没有出门旅游，而是安安心心的呆在家，陪陪父母、撸撸猫~


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出门有出门的快乐，宅家有宅家的舒服 。
这不，终于有时间把落下的剧全都一次性补上《甜蜜家园》、《弥留之国的爱丽丝》、《秘密森林2》……还有最近超火的《女神降临》，追剧人的快乐，就是这么简单 。


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深夜追剧，怎么能少得了一碗热乎乎的香辣宽粉！必须赶紧安排上！
话不多说，饭饭招牌宽粉大放送：


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一次性给大家传授三款无敌美味又快手的宽粉秘籍，厨房小白都能搞定，想要舒舒服服偷懒的朋友，赶紧戳视频收下这份美味！


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宽粉、肥牛、猪油、番茄、丸子


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葱姜蒜、蚝油、生抽、番茄酱、白胡椒粉
芝麻酱、花生酱、辣椒粉、小米辣、芝麻
辣酱、花椒粉、糖、食盐、香醋、香菜


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第一款：茄汁肥牛宽粉 。先将肥牛焯水捞出 。


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西红柿划个十字刀，去皮切成丁 。


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放一小勺猪油，把蒜末炒香、番茄炒软，再把蚝油、生抽、番茄酱、辣酱和白糖放进去，爱吃辣的朋友可以再擓一勺辣酱 。


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下入粉条，等它身体软趴趴之后再下入肥牛，大家一起咕嘟入味，这样一道香喷喷的茄汁肥牛宽粉就做好了 。


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来个香菜点缀，肥牛软嫩，酱汁酸爽 。


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第二款：麻酱流汁宽粉 。先来调一个灵魂麻酱：芝麻酱和花生酱的比例为2:1，加水卸散，味道醇厚顶呱呱 。


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再来调个酱汁：把辣椒粉、姜末、蒜末、小米辣、白胡椒粉、盐、芝麻和葱花加一起，滋勺滚油，再加入生抽和麻酱，多种味道的调和，美味即得 。


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来点喜欢的小丸子，粉要多煮一点 。


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宽粉和丸子煮好捞出，倒入酱汁搅拌均匀 。


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2厘米宽的粉条，Q弹顺滑，裹满酱汁，混合了多种配料同时释放出的美味，趁热乎一口嗦进去，好吃到跺脚 。


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第三款：香辣红油宽粉 。先来调一个酱汁：把葱花、蒜末、小米辣、盐、糖、辣椒粉、花椒粉和白芝麻加一起，淋勺热油，再加入1勺生抽、2勺香醋和1勺蚝油搅拌均匀 。


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煮好的宽粉拌一拌，简单又美味，毫无技术含量 。

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