教你如何制作枫香盬子鸡汤盬子鸡正宗做法 _子鸡

枫香—盬子鸡
盬(gǔ)子:土陶制成，一个完整的盬子包含内胆、外套和盖子，盬子鸡烹饪不加一滴水，全靠冷热相遇，化气为水，滴进盬子，变成鲜汤。

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说到盬子，不得不介绍一下我们的花茂村陶艺馆老板母先才，母先才——土陶技艺第四代传人，花茂盬子的土陶制作已有百年历史，用盬子做出来的汤味道鲜美，且能保持原样，食材软烂，入口即化，油而不腻、营养价值颇高。
盬子鸡的烹饪方法步骤如下：
1
首先抓一只土鸡

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2
然后把鸡处理干净
放入陶罐中
加入红枣、虫草花等煲汤神器

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3
然后盖上盖子，然后往盖子里加点冷水

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4
【教你如何制作枫香盬子鸡汤盬子鸡正宗做法】 给鸡来个蒸桑拿
经过漫长的五个小时
“坐”等盬子鸡被蒸气水淹没，出锅~

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喝一碗鸡汤，汤纯味美，尝一口鸡肉，鲜香软烂，吃一个鸡爪，一抿就化，蘸一下特制糊辣椒蘸水，爽辣不腻，这样的盬子鸡你确定不安排吗？
温馨提示

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由于熬汤时间长，各位客官务必提前预定哦！

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1、枫香苑订餐热线：135-5024-8549

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2、九丰农庄订餐热线：135-5024-8549

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3、红色之家订餐热线：150-8608-3933

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4、母氏陶艺馆盬子定制热线：15348520698/15934608282
来源：遵义播州红创文化
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旅游投诉电话：0851-27235838

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