10大高蛋白食物排行含蛋白质最高的是哪些食物 _知识分享

俗话说：蛋白吃得好，健康不会跑。春季天气忽冷忽热，对于抵抗力弱的女人、老人和孩子来说，补充优质蛋白质对增强体质有着不可忽视的作用。补充蛋白质吃什么好呢？很多人想到的是牛奶和鸡蛋，于是，我们把十种蛋白质丰富的食物做了一个排名，没想到牛奶竟然垫底，鸡蛋也只能排倒数第二。第一名是什么食物？强烈建议大家不妨了解：10大高蛋白食物排行榜，牛奶排第十，第一名很多人没吃过。
第十名：牛奶

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“优质蛋白质”的食物中，牛奶上榜是板上钉钉。牛奶含有多种氨基酸，矿物质等，除了可以提供人体所需的蛋白质外，同时也是钙质的主要来源。可惜的是，每百克牛奶之中含有3克的蛋白质，因此不得不在高蛋白食物排行榜中排第十，但难能可贵的是，牛奶的总蛋白质中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋白，这些都属于优质动物蛋白，因此我们要养成每天喝牛奶的习惯，积少成多，贵在坚持。
第九名：鸡蛋

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“十大高蛋白质”的食物中，鸡蛋榜上有名同样是众望所归。鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养物质。每百克鸡蛋中含有的蛋白质差不多有12克，而且鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体基本相似，也就是说鸡蛋中的蛋白质很容易吸收，而且鸡蛋这个食材容易得到，人人吃得起。我们这儿的鸡蛋还不到5块，不知道您那里是什么价？
鸡蛋的家常做法非常多，其中带壳水煮鸡蛋的蛋白质消化率高达99.7％，其次依次是煎荷包蛋、摊鸡蛋、炒鸡蛋和蒸鸡蛋羹。
第八名：牡蛎

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十大高蛋白食物排行榜，牡蛎实至名归。牡蛎属于贝类，俗称海蛎子，也叫生蚝。因其味道鲜美、营养丰富而深受人们的喜爱。每百克牡蛎中含蛋白质14.9克，比牛奶和鸡蛋都要高。此外，牡蛎还被称为天然的“锌库” 。可见常吃牡蛎对增强身体免疫力很有帮助。牡蛎味道鲜甜，肉质肥美，即使是用最简单的清蒸的烹饪方法来制作都能感受到它的鲜美。
第七名：鲳鱼

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鲳鱼含有丰富的优质蛋白，每百克鱼肉中蛋白质含量是20.5克，并且含有人体所必需的氨基酸，鲳鱼还含有多种微量元素，这都是增强体质的必要营养素。可见，鲳鱼入围富含蛋白质食物排行榜也是顺理成章。鲳鱼吃起来鲜嫩，几乎没有细密的小刺，对中老年人和孩子来说，是非常不错的蛋白质来源。
像鲳鱼这样既美味又便宜易得的鱼，可是咱们补充蛋白质不可或缺的食物。制作鲳鱼时，注意把鱼肚子里面也要清洗干净，这样才能更好地去除腥味。在鲳鱼的两面都打上花刀，这一步可以使其更加入味。
第六名：腰果

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腰果的营养价值很高，每百克腰果中含蛋白质为21克，比牛奶和鸡蛋高出不少，进入蛋白质食物排行榜并不意外。除此以外，腰果中还富含磷铁锌等微量元素。想有个好体质，就要适量吃些坚果补充营养，特别是经常“一便难求”的人更要吃些腰果。值得一提的是，腰果在众多坚果中属于蛋白质偏高，而脂肪含量却偏低的品种，可见想通过吃坚果补充蛋白质，您可千万别忘了吃腰果。
第五名：鸽子

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俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉中所含的蛋白质以及微量元素比鸡肉、鱼肉还要高。鸽子上榜优质蛋白质食物实至名归，咱们用数据说话。鸽子的优质蛋白质含量可达24%，每百克鸽子肉的蛋白质含量为24.5克，远远高于鸡蛋和牛奶。
鸽子并不是很金贵，基本上大家都能够接受，人人吃得起。补充蛋白质，当然少不了鸽子。值得一提的是，鸽子脂肪含量仅为0.3%，比其他肉类低很多，更易于吸收，所以中老年人、体质弱和大病初愈的人更适合吃些鸽子肉。
第四名：牛肉

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“优质蛋白质”食物榜单中，牛肉上榜也是毫无悬念。每百克牛肉中含有48.6克蛋白质。牛肉素有“肉中骄子”的美誉。牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致，这意味着牛肉比起其它肉类更利于蛋白质的新陈代谢和合成。

10大高蛋白食物排行 含蛋白质最高的是哪些食物

10大高蛋白食物排行含蛋白质最高的是哪些食物