咖啡壶种类及用法的详细介绍咖啡壶百度百科 _知识分享

自己动手，丰衣足食。
这句话对于咖啡星人来说也很适用。市面上的咖啡器具那么多，如何选择也有诀窍。俗话说，工欲善其事必先利其器，了解各种器具的使用方法和特点，才能买到称心顺手的设备，做出好喝的咖啡。
01
常见咖啡器具
/ 全自动、半自动、手动 /
常见咖啡设备分为三大类：全自动咖啡机、半自动咖啡机和手工咖啡器具。
? 全自动咖啡机
滴滤机、胶囊咖啡机，都属于全自动咖啡机的行列。
这类机器的特点是省时省力，不需要太多人为参与。放入咖啡粉、咖啡豆或咖啡胶囊，装入适量水。一键操作，简单快捷，适用于大多数办公场景。

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胶囊咖啡机 | flickr Curion Marketing
? 半自动咖啡机
半自动咖啡机，咖啡馆里的镇店利器。一台半自动咖啡机通常要搭配1-2台磨豆机，需要有一定的咖啡制作技术才能熟练操作。

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左侧为磨豆机，右为半自动咖啡机，大家在咖啡店应该见过 | flickr Amy Holt
操作半自动咖啡机，可不只是开、关机那么简单，咖啡师要熟悉操作面板上的每一个按键。还要随时根据萃取情况调整咖啡粉量和萃取时长；
学会调磨，根据咖啡豆的情况调整磨豆机的研磨度；掌握牛奶打发技巧，一杯好喝的牛奶咖啡，绵密细腻的奶泡是第一步。除此之外，还要学会机器设备的日常清洁。

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半自动咖啡机通常是咖啡店使用比较多 | flickr Simon Watt
研磨萃取一体机也属于半自动咖啡机的范畴，不同之处在于不用单独配备磨豆机。但上述操作技能同样需要熟练掌握。
? 手工器具
随着咖啡爱好者们越来越多，手工咖啡器具受到了越来越多的关注。手工器具可玩性和趣味性更强，轻巧、便携、种类多、易收纳。无论是入门级新手还是进阶级咖达人都能找到适合自己的那一款。
02
手工咖啡器具
/ 9种你最喜欢哪种？ /
全自动咖啡机和半自动咖啡机就不多说了，今天主要是介绍一下手工类的咖啡器具，帮助大家挑选到最适合自己的~
? 摩卡壶
参考价格：200~500元
造型漂亮，颜色多样，制作过程既简单又充满仪式感，是很多咖啡爱好者的第一个咖啡器具。

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摩卡壶的颜色很多 | flickr Marco Carag
摩卡壶可根据需要选择壶具大小，无论是单人还是家庭使用都是不错的选择。摩卡壶有单阀和双阀之分，双阀款油脂表现更优秀。
可以放在明火上操作的摩卡壶，是名副其实的“煮”咖啡。做出来的咖啡类似咖啡馆出品的espresso ，表面会有一层薄薄的金色油脂，香气浓郁。加入热牛奶，就是一杯好喝的牛奶咖啡。

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摩卡壶做出来的咖啡有着丰富的油脂 | flickr ogblueberry
如果想在户外喝上一杯，只需给摩卡壶配一个炉子便能随时随地享用到一杯好咖啡了。

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很多去野营的人都喜欢带摩卡壶 | flickr Doc Oren
? 法压壶
参考价格：80~300元
法压壶也叫冲茶器，被称为懒人咖啡的最佳代言。用最简单的方法萃取出最原始的味道，特点是携带方便，一壶多用。
温壶后倒入咖啡粉，加入热水，静置3~4分钟后将压杆下压，就可以得到一杯好喝的咖啡了。法压壶的另外一个隐藏功能是手动奶泡器，有兴趣的朋友们可以锻炼一下臂力。

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法压壶 | flickr Alper ?u?un
? 爱乐压
参考价格：200~400元
外形及结构很像一个“大号注射器” ，特点是便携且容易清洗。使用的时候在“针筒”内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡液就会透过滤纸流入到杯子里。

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