糯米的热量,以100克可食部分计算,为348大卡,即1456千焦,每100克糯米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之15 。
糯米是碳水化合物中含量较高的一种谷物,高热量,煮熟后粘性较强,适宜减肥期间食用 。
每100克糯米含有营养素为碳水化合物77.50克、脂肪1.00克、核黄素0.04克、钠1.50克、纤维素0.80克、磷113.00克、蛋白质7.30克、铁1.40克、维生素E1.29克、锌1.54克、硫胺素0.11毫克、烟酸2.30毫克、镁49.00毫克、钙26.00毫克、铜0.25毫克、锰1.54毫克、钾137.00毫克、硒2.71微克 。
吃糯米会发胖吗糯米的热量是多少 糯米生活中很多食物不可缺少的材料,其实糯米也可以做饭吃的,而且味道很不错,很多人想问吃糯米是否会发胖呢?糯米的热量是多少呢?下面我们来为大家详细介绍下!
吃糯米会发胖吗如果说粽子热量高是因为糯米的话,那就真的冤枉了糯米 。糯米本身的热量并不高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,而同样量的大米,卡路里为391大卡 。这么看来,糯米的热量比大米还要低 。有人开始疑惑了,糯米热量低,那为什么粽子的热量那么高?这主要因为人们在包粽子时,往里面加足料,增大了粽子的热量 。
在没往粽子加料的情况下,一只粽子的热量约210-250大卡,这与一碗米饭的热量是相当的 。但是,往粽子里加上肉,粽子的热量达450-600大卡;往粽子里加豆沙,热量则达约500-600大卡 。因此,害粽子热量高的不是糯米,而是包粽子时用的馅料和调料 。专家建议,包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料,调味料放少一点 。这样,吃得健康又享瘦 。
糯米的热量是多少糯米既可以煮食也可以做成糕点食用,所以非常受到人们的欢迎,但是不少想减肥的小伙伴往往担心糯米的热量会很高,吃了容易导致长胖 。那么糯米的热量高吗?糯米的热量是多少?
热量略高
糯米的热量同其它食物相比是比较高的,100克糯米的热量是350大卡,但是如果同主食相比,糯米的热量就不算高,因此减肥期间还是可以适量食用的 。
营养功效
中医里认为糯米味甘,性温,具有补中益气、健脾益胃,止虚汗的功效,可以用于治疗脾胃虚寒导致的反胃、食欲减少、泄泻以及由气虚而引起的汗出、气短无力等病症 。除了具有上述食用好处之外,糯米中还富含多种营养,包括有蛋白质、纤维素、碳水化合物、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质和其他营养成分,所以食用糯米还能够给身体补充许多营养 。
食用须知
糯米营养又美味,一般人食用对身体都是十分有益的,尤其是多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱的人食用糯米更是好处多多 。但是需要注意的是,老年人、儿童、病人以及胃肠消化功能障碍的人是不宜食用糯米的,因为糯米黏性大比较难消化,此类人群食用糯米容易引起消化不良等症状,所以需要少食或者忌食 。
吃糯米注意事项吃糯米的禁忌1湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情 。
吃糯米的禁忌2病后消化力弱者
糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复 。
吃糯米的禁忌3糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之 。
吃糯米的禁忌4胃肠道病患者
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担 。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重 。
吃糯米的禁忌5老人和儿童
糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
【糯米的热量是多少】
吃糯米会胖吗糯米饭含有很多淀粉,如果多吃肯定是会长胖的 。适量吃有好处 。
1 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
2 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
营养功效
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