酱爆圆白菜怎么做呀 _洋白菜怎么做好吃

用料：圆白菜半个、葱姜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、黄豆酱一勺、辣椒一个、胡椒五颗。
【酱爆圆白菜怎么做呀】做法：
1、圆白菜撕成小块，洗净；
2、葱姜切沫，辣椒掰断，胡椒五颗；
3、起锅放底油，加入葱姜沫、辣椒、胡椒、炒香；
4、放入一勺黄豆酱，炒香，不要炒太久，以防炒糊，然后放入圆白菜，翻炒；
5、炒至圆白菜倒下，即可关火，放入盐、味精，翻炒，装盘。
的做法，酱爆圆白菜怎么做好吃，酱爆圆白菜的家常做法酱爆圆白菜的家常做法
食材
主料
圆白菜
300g
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
1原材料：圆白菜、木耳。将木耳泡发好，用开水焯一下，圆白菜切3公分块备用。
2点火锅里放入油，油热加入葱姜爆香。
3放入圆白菜翻炒。
4再放入已经焯好水的木耳煸炒，调味，放入面酱（面酱已经过油的）、酱油、白糖，翻炒到圆白菜有一点塌，放入味精出锅。
5酱爆圆白菜就做好了。
洋白菜怎么做好吃圆白菜又称为甘蓝大头菜等，营养丰富，吃法很多适合多种烹调方法，如：溜炝炒爆炒凉拌烩炖氽煮等。
火爆大头菜
配料：大头菜，蒜几瓣，小红辣椒若干（视自己嗜辣的程度定），蚝油，盐，鸡精
做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。倒入一勺蚝油后放入切好的头菜，用急火爆炒，等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘。（此菜炒熟的标准依个人口味而定）
简单吧，味道不错的，有空可以一试的，也不知道自己讲明白没有
炝炒圆白
白菜洗干净后，放入沸水中氽1分钟，捞起来后沥干。
炒锅里油热后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油变红后，倒入白菜，炒匀后加少许高汤，加盐，味精起锅即可。
糖醋圆白菜
1、把圆白菜洗净，切片，沥净水。
2、锅内油热后放入花椒、花椒未糊前捞出仍掉。再把干尖椒丝（切好后放点水泡一会）放入油中炸一下后，赶快加入圆白菜、白糖、醋、盐、味精，急火翻炒后即可
酱爆圆白菜
、
菜品分类生炒
调味类型椒麻味
主料：圆白菜 300克
调料：植物油 30克酱油 10克油皮 5克辣椒 1克花椒 1克大葱 3克各适量
制作方法
1 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
2 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
3 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、辣椒、盐再炒拌均匀即可出锅。
凉拌圆白菜
原料：圆白菜、香菜、辣椒
调味酱料：醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
做法：
1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用
2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起
3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可