如何长时间保存白面( 二 ) _面粉怎么存放可以放的时间长一些？

入伏之后面粉容易生小虫，可以用纱布包一些花椒粒或者大蒜，放置到面粉里可以起到预防作用。
3、夏天如果短期内食用不完，可以把面粉装在密封盒，或者是保鲜袋中扎紧口，放在冰箱冷藏。这样可以防止面粉发霉和生虫，需要注意的是贮存时要密封后，防止冰箱内的潮气进到面粉里，使面粉结块。
4、按需购买是最好的办法。现在市面上面粉的包装规格从500克到50斤不等，可以根据自己的需要购买。如果家庭平时使用面粉不多，可以买小包装的这样方便贮存，也不用担心面粉会过期坏掉。
面粉保存的小技巧1、放花椒粒如果长期贮存面粉，可以将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入密闭的容器中。
2、用花椒水浸泡过的面袋子装面粉一般都是用过去那种纯棉布的袋子。把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。
3、用密封塑料袋、塑料盒子这样做使面粉与空气隔绝，面粉不易返潮、不易生虫。但是周围环境不可以过热。
4、放到冰箱中把面粉分成小包装袋放到冰箱中，用多少取出多少。也就是包装袋内的面粉1-2次用完。
其实不多买，买后及时使用，比研究怎么长期贮存更有效。
面粉保存要注意什么面粉的干湿情况购买的商品面粉干湿情况大体相当，比较适于长期储存。
如果是农家自磨面粉，磨面的时候要将麦子晒的稍微干一点。（注，磨面的麦子也不能太干，麦子太干，磨出的面粉不白。麦子过湿，磨出的面粉不易储存。所以说干湿情况要经过长期的经验来总结探索。）
温度温度越高面粉越容易发霉腐败。夏天是面粉最容易发霉腐败的季节。冬季的温度更适宜面粉长期储存。
通风情况面粉储存应该放在通风情况比较良好的地方。这样能够防止面粉受潮而发霉。
空气的湿度空气湿度是影响面粉长期储存的重要因素之一。建议大家将面粉放在空气相对比较干燥的地方。
盛放面粉的袋子存放面粉袋子应当选择透气性较好的面袋。不能选择塑料袋，塑料桶等透气性差的物品。
避免阳光暴晒面粉应当避免阳光暴晒。被阳光暴晒过的面粉和面时不容易揉到一块。而且很难揉到光滑有劲，严重影响成品质量。
【如何长时间保存白面】 综上所述，只要能够在温度，通风情况，面粉的干湿情况，存放工具，空气的湿度和避免阳光暴晒等几个方面做到科学合理，就能达到面粉长期（半年左右）保存的目的。