自做罗非料需要的材料有秋刀鱼三斤、鸡肝三斤、虾粉半斤、鸡精20g、香虎5g、轻麸适量、拉丝粉适量 。
制作流程:
1,把秋刀鱼和鸡肝分别蒸熟 。
2,用打果汁的机器打碎,,如果不容易打碎加点儿蒸秋刀鱼和鸡肝的水 。
3,打碎后放入盆中冷切 。
4,放入鸡精和香虎,充分拌匀 。
【如何自做罗非料】5,放入适量的轻麸和拉丝粉调整状态 。
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