花蛤炒丝瓜的步骤:
1、准备好要使用的食材,花蛤半斤,丝瓜一个,大蒜几粒,盐,蚝油,食用油适量即可 。
2、把准备好要使用的丝瓜刮去皮后用水冲洗,然后切成片,把准备好的大蒜拍扁后剁碎备用 。
【花蛤炒丝瓜怎么做】3、花蛤买回来后先用清水浸泡,然后放入少量盐快速搅拌,让花蛤尽快吐出沙子,再磋上几遍后用水冲洗干净,锅里倒上油,开上旺火放入花蛤爆炒 。
4、待花蛤壳张开后,放入大蒜和丝瓜一起煸炒,倒上少量蚝油和盐炒匀,丝瓜软趴后即可起锅 。
丝瓜炒蛤蜊的做法夏日清凉减肥食谱-丝瓜炒蛤蜊!
丝瓜:
味甘、性凉,有解毒通便、化痰、美容、通经络、调理月经不顺等功效,而且维生素B、C含量高,有利于小儿大脑发育 。
蛤蜊:
高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” 。
好吃又容易上手的丝瓜炒蛤蜊,还是不错的减肥食谱哦 。
一、准备丝瓜、蛤蜊、葱姜蒜、喜欢吃辣的可以加辣椒 。
二、蛤蜊用水泡1-2个小时吐沙洗净,丝瓜切片,可以稍厚点 。
三、锅里放底油,葱姜蒜爆锅,加入丝瓜片炒至变软,加入少许水,烧开,放入蛤蜊 。
四、煮至每个蛤蜊张开,关火 。这时候的蛤蜊柔嫩多汁鲜美,出锅装盘 。
丝瓜的清香,蛤蜊的鲜美,夫复何求?
花蛤炒丝瓜的做法步骤图,花蛤炒丝瓜怎么做用料
主料
丝瓜2根
蛤蜊500克
辅料
油
2勺
盐
适量
葱
少量
味极鲜酱油
少量
丝瓜炒花蛤的做法
1.
丝瓜洗净去皮,切成滚刀块 。葱切碎 。
2.
蛤蜊洗净 。
3.
锅里油热加入葱花炒香 。
4.
加入蛤蜊翻炒几下 。
5.
蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒 。
6.
加点味极鲜酱油翻炒 。
7.
煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可 。
烹饪技巧
蛤蜊要清洗干净,不要有沙子,蛤蜊有咸度,加入盐时要减少 。
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