鸡肉做馅和什么搭配好 _鸡肉和啥菜搭配做馅好

1、鸡肉配香菇、胡萝卜做馅好吃有营养。
2、做法：
3、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2-3碗面一会用。
4、开水焯香菇。
5、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎。
6、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味。
7、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用。
8、擀皮、包饺子，成形。
【鸡肉做馅和什么搭配好】9、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水就熟了。
鸡肉做馅和什么搭配好1、鸡肉配香菇、胡萝卜做馅好吃有营养。
2、做法：
3、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2-3碗面一会用。
4、开水焯香菇。
5、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎。
6、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味。
7、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用。
8、擀皮、包饺子，成形。
9、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水就熟了。
鸡肉和啥菜搭配做馅好鸡肉可以和青椒、白菜、香菇、洋葱、泡菜、咸菜等搭配做馅。
青椒鸡肉馅的做法：
1、鸡肉放入碗中，加入1.5克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制20分钟，大葱和生姜切碎备用。
2、将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。
3、青椒放入肉馅儿中，加入五香粉和浓汤宝，搅拌均匀即可。
鸡胸肉：
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3％，蛋白质含量20％，适合减肥增肌食用。
鸡肉配什么做饺子馅鸡肉可与香菜、黑木耳、香菇搭配做饺子馅。
鸡肉水饺的制作方法：
材料：香菜25克，花生油，精盐，黄酱适量，葱末，姜末，香油少许，面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。t
制作步骤：
1、用冷水将面粉和成面团。
2、将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3、将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀。
4、在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
5、将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。