伴随着各种各样电子设备深层次到大家的日常生活,大大的改变了大家的生活习惯,这会造成 大家的眼睛疲劳习惯性愈来愈不尽人意,因此 双眼身心健康问题需要引起重视,例如平常要多吃一些可以维护视力的食材,这儿为大伙儿强烈推荐地瓜,地瓜含有维他命a,具备维护视力的功效,因此 下边教大伙儿用粘米粉和地瓜做红薯饼来吃 。
第一、糯米红薯饼作法一
原材料
地瓜(小个)500克,干粘米粉110克,黄细砂糖40克,水50ml,菜籽油60ml,分4次用
作法
1.小红薯清洗,用低火煮30分钟 。捞起来,凉冷,削皮,放海碗里碾成泥 。
2.把干粘米粉白心细砂糖增加地瓜碗里,和匀 。放水,调合成干面糊 。把面糊分为24个圆球,用力捏揉圆球,随后挤扁做成约6公分直徑的环形 。
3.大炒锅置低火上加热 。添加1/4量的菜籽油,待油热至7成时,放进6个生饼,每一个饼中间留一定间距,便于旋转 。饼放进后不必立刻翻,待煎上约3分鐘,至饼面金黄色,翻过来,再炸3分鐘就可以 。反复以上流程,煎完剩下的饼 。
4.用卫生纸吸除油,稍凉1分鐘后可食 。
第二、糯米红薯饼作法二
原材料
红薯泥400克、粘米粉约400克、白砂糖少量
作法
1、地瓜削皮、清洗切片,放蒸屉煮熟 。
2、把煮熟的地瓜倒成泥,添加少量白砂糖搅拌 。
3、添加粘米粉,搓成光洁面糊 。
4、将面糊分为若干份,揉成球体,用力按扁成饼 。
5、锅中放进适当油,烧至6-7成热时,放进红薯饼 。
6、用低火煎至双面呈橙黄色时,盛出控干油脂就可以 。
第三、小提示
1、不一样的粘米粉,吸水能力也不一样 。在揉面的情况下,假如太干燥,能够添加少量的牛乳 。
2、红薯饼中也可包入各式各样包馅;如无包馅,也可在煎好后佐以少量炼乳服用 。
【加糯米粉的红薯饼怎么做才好吃?】 3、趁着热享受,口味才好;不然凉了,口味会发硬 。
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