什么叫可溶性蛋白 _什么叫可溶性蛋白和分泌蛋白？

可溶性蛋白：
1、性质：可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白。
2、解释：是重要的渗透调节物质和营养物质，通常在植物生理、微生物、食品加工等实验中作为重要指标。
3、举例：可溶性蛋白是植物抗旱性的重要指标之一。
可溶性蛋白的作用可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之一。植物体内的可溶性蛋白质大多数是参与各种代谢的酶类，可溶性蛋白质含量是一个重要的生理生化指标，测其含量是了解植物体总代谢的一个重要指标；在研究每一种酶的作用时，常以比活表示酶活力大小及酶制剂纯度，这就需要测定蛋白质含量。因此，测定植物体内可溶性蛋白质是研究酶活的一个重要项目。
什么叫可溶性蛋白和分泌蛋白？蛋白质分为可溶性蛋白和非可溶性蛋白，可溶性蛋白指可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白；分泌蛋白则是体内的分泌细胞通过对基因的转录翻译，合成组装来的。一般来说，大部分分泌蛋白属于可溶蛋白。
什么是可溶性胶原蛋白1/5 分步阅读
首先我们要知道，皮肤的肌纤维是由大量的“水溶性胶原蛋白”构成，干燥使肌纤维因快速失水而收缩，环境越干燥，肌纤维绷越紧，久而久之，肌纤维可能断裂，皮肤就会出现不可恢复的皱纹，也就是人们常说的肌肤老化。
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目前很多的产品都打着胶原蛋白的旗号来销售，但是消费者一定要明辨好这些产品。
有一部分为植物的胶原蛋白（大分子不被人体细胞吸收，也就起不到补充胶原蛋白的作用）
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【什么叫可溶性蛋白】另一部分为动物的胶原蛋白（可被吸收，但是存在细胞排异反应，往往出现各类动物细胞病毒对人体的入侵）
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还有一种是”类人的胶原蛋白“，与人体基因同源，亲和性良好，人体可直接吸收，目前此成果在医疗领域应用广泛，并且效果显著。
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类人胶原蛋白的巅覆性突破
◆同源性——由人体基因片段培养、无病毒隐患、亲和性好
◆水溶性——分子可降解为90000道尔顿的单螺旋结构，轻松进入真皮层
◆助源性——促进上皮细胞和成纤维细胞的成倍增长
◆稳定性——变性温度达到72摄氏度以上，加工和储存过程中完美保留分子活性
◆控水性——可吸收自身重量50倍的水分