百香果酒的营养价值 _百香果酒的功效与作用

百香果酒富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。
百香果酒的酿制方法百香果酒的功效1、制作方法
（1）材料：7斤百香果、3斤大米、30克甜酒曲、3斤冰糖。
（2）取鲜7斤百香果，洗净，果肉与果皮分离，果肉粉碎或碾磨制成果浆。
（3）大米蒸熟，摊凉到20-30度。
（4）粮食、果浆、酒曲、冰糖搅拌均匀。
（5）温度在20度-30度时正常发酵12天即可发酵完成。
（6）储存：把蒸馏出来的白酒放在陶瓷缸里面储存，陶瓷缸口一定要密封最好用牛皮纸密封或者用酒蜡密封即。
2、百香果酒的功效
（1）深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
（2）排毒养颜机理：美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
（3）塑造体态机理：你之所以胖，是因为你喝的百香果酒不够多！百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
（4）促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果酒的功效与作用百香果的功效与作用
1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦；性温。除风；除湿；活血；止痛。主感冒头痛；鼻塞流涕；风湿关节痛；痛经；神经痛；失眼；下痢；骨折。
百香果的营养价值
西番莲果实含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
酿酒技术：百香果酒的酿造百香果的食用方法有很多种，可以生吃，可以作辅料，还可以泡酒。由于百香果有丰富的营养价值，所以这款酒也可以视为保健酒。那你喝过百香果酒吗？你知道百香果酒是怎么做的吗？一起去看看吧。
百香果酒
用料
主料
百香果10-20个，57°高粱酒1000毫升。
调料
冰糖250克。
步骤
1. 将酿酒容器洗净，不得留有生水。
2.将百香果切半，用勺子挖果瓤放进容器里。
3. 将冰糖和米酒倒入容器内盖好盖子。
4. 等待两个月，百香果酒就香气四溢可以品尝了。
小贴士
1、过滤出来的百香果还能再泡第二回。
2、酒和糖的比例一般是的10：3 。按此品的做法还可以做芒果酒和葡萄酒，可以多种尝试一下。
3、还可以兑进雪碧调着喝，味道不错。
百香果的营养价值
常食百香果能够起到提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘和活血强身的作用，它还能起到提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老和抗高血压的功效。百香果的根和茎以及叶有消炎止痛和降脂降压的作用。它还能净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
结语:百香果酒也可以看作是天然的酒水，它含有的营养元素都融于酒中。而且通过自己做的酒是不是很有成就感呢？关键此酒很有保健价值哦
百香果酒的效用西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；