端午节吃鸭蛋 _为什么端午节要吃咸鸭蛋和粽子

一、端午节吃鸭蛋【端午节吃鸭蛋】端午节吃鸭蛋主要两种说法：一是端午节正值仲夏，天气比较炎热潮湿，很容易滋生细菌，引起“瘟疮”类疾病;而鸭蛋形状似心形，古人认为吃了鸭蛋可以保护心气神不受侵害。二是一些地区在端午节有吃五黄的习俗，而咸鸭蛋内的鸭蛋黄就是五黄之一。
二、端午节有什么传统食物1、粽子
端午节吃粽子，是中国人民的一个传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽” 。其由来已久，花样繁多。据说端午节的时候吃粽子是为了纪念我国伟大的爱国诗人屈原。粽子是一种非常美味的食物，它不仅是一种过节的时候才吃的食物，现在我们在日常生活中经常会吃到粽子。有许多手巧的人，会在家里自己制作粽子，可以在平时的时候当早餐。
2、黄鳝
过端午不仅仅是吃粽子的时候，也是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，所以有“端午黄鳝赛人参”的俗谚。对一些老人和小孩子来说，黄鳝是一种非常适合他们食用的食物，不过值得注意的一点是，黄鳝一定要现杀现做，否则黄鳝体内会产生一些有毒的物质。
3、雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说饮了雄黄酒，病魔都远走。雄黄酒具有杀菌消毒的作用。端午节的时候，大人们还会给小孩子的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。
4、吃茶蛋
江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。人们会在蛋壳上涂上红色，然后让小孩子戴在身上，有祝福孩子平安长大，避祸消灾的意思。
5、打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕是一种非常有民族特色的食物，这种食物需要经过反复的捶打才能制作出来，做好的打糕，香甜可口，非常受人欢迎。
端午节为什么吃咸鸭蛋端午节吃咸鸭蛋是要避五毒，传说五毒妖怪到了端午节这天就会危害人间，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，这五种菜分别是烤鸭、苋菜、咸鸭蛋、龙虾、雄黄酒。
另有俗话云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因为端午节过后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病，端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。
端午节吃咸鸭蛋的好处：
1、咸鸭蛋能祛毒
俗话有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送” 。因为端午节后预示着炎热的夏天来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。
2、咸鸭蛋能补钙和铁
俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的佳选。
3、咸鸭蛋能滋阴养肾
从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。
4、咸鸭蛋能清肺火、降阴火
中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泄痢。其中咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
为什么端午节要吃咸鸭蛋和粽子端午节要吃粽子是为了驱赶蛟龙纪念屈原，而吃咸鸭蛋是因为端午节预示着炎热夏季的到来，这个时候的气候是很潮湿的，特别容易滋生细菌，引起瘟疮之类的疾病，而鸭蛋的形状比较像是一颗心，所以古时候的人认为，吃了咸鸭蛋就可以保护自己的心气神不受损害了。

在传统节日当中，论民俗之繁多复杂，或只有端午节能和春节可比拟，都有着祈福、消灾等礼俗主题，寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的愿望。端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽、放纸鸢、睇龙船、拴五色丝线、薰苍术、佩香囊等等。扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。