熟肘子肉怎么做好吃法 _肘子煮熟后怎么做好吃

1、先将肘子洗净，并用白水煮熟；
2、把豇豆干泡发，肘子肉切片，红椒切碎，蒜子切米；
3、豇豆干切段，与肘子肉放在一起；
4、放入1茶匙盐；
5、放入1汤匙生抽；
6、放入红椒碎，蒜米；
7、全部搅拌均匀后，封上保鲜膜，放入蒸锅，蒸25分钟；
8、取出，即可食用。
熟肘子肉的家常做法大全食材
肘子一个约500克
酱油 45ml
红糖 10克
冰糖 5颗
盐 10克
大葱 2根
白酒 30ml
姜 5片
香叶 4片
干辣椒 8根
花椒 10粒
桂皮1根草寇2个
八角 2个
丁香 4粒
白蔻 1个
方法/步骤
1
1.肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉，沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时，放入2片姜、2小段葱，白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开
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2.放入肘子继续用小火加热，看到肘子一面便红后翻面，继续煮至全部上色
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3.肘子上色完成后捞出晾凉，同时在高压锅中放入卤水材料，倒入上色剩余的酱油汤汁，放入晾凉的肘子，注入清水用大火烧开，撇去表面的浮沫
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4
4.将火力转成中小火，放入剩余的葱、姜、冰糖、盐。高压锅上起后继续煮30分钟即可
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5
5.炖好的肘子关火后继续放在高压锅中浸泡至完全凉透，然后切片即可食用，或者淋入少许香醋和红油凉拌食用
肘子煮熟后怎么做好吃问题一：煮熟的肘子怎么做好吃看你喜欢了可以用酱油煮一下做酱肘子也可以用油煎一下或者炸一下撒上孜然
问题二：煮好的肘子怎么做好吃1、准备肘子一个，表皮上的毛用镊子夹掉；
2、准备的香料，陈皮撕成小块，所有的香料要装入料包中；准备好的料包，大葱、姜、干红椒、冰糖；
3、锅中入水烧开，倒入适量的葱姜料酒（未在配方中），放入肘子焯水，中间翻动一下，煮至表皮稍有变色，捞出肘子，用到在表面刮一下，一是去掉部分油脂，二是刮掉未剃净的毛；
4、把肘子、葱姜、干红椒、料包，放入黑色内锅中，放入2大勺花雕酒，一勺15ml；
5、放入40ml的特制酱油，类似于生抽；放入3大勺45ml红烧酱油，类似于老抽；
6、放入2勺盐，一勺大约5g左右；放入清水1000ml；
7、炒锅中放入少许的油，同时放入冰糖，开小火加热；
8、一直加热至冰糖完全融化，并变成褐色的时候，关火；加热过程中，用锅铲不停搅拌；
9、把熬好的糖色倒在锅中；
10、盖好盖子，用“功能”按键选择“豆/蹄筋”，按开始，压力锅开始自动工作；开盖后锅里的样子；肘子小心捞出，摆放到盘中，周围用焯水后的西兰花装饰一下；
11、盛出适量的汤汁放于炒锅中，大火烧开后，用水淀粉勾芡，趁热浇在肘子上即可。
问题三：熟肘子怎么做好吃，都已经呼熟了，然后怎么做？熟的肉如果再做的话，回锅肉是个不错的选择，
不过我喜欢辣椒，大葱，还有肉，肉切成厚一点的片，加酱油，醋少放哦，盐，大葱一定要多放，很简单的炒法
但是味道确实不一般，
我现在还淹着酱肘子呢，没时间做，哎！~~~~~
问题四：熟肘子怎么做好吃，熟肘子的吃法熟的肘子您可以在加工一下做成卤的卤味肘子，您需要准备一些，八角，生姜，花椒等一些香料，或者您可以直接的到医院去买一些香料包，把香料包放到水里面煮，等到香料包煮开了以后把肘子放到里面小火慢炖，最后大火收汁就可以了，很像的，另外也可以做成椒盐肘子，把肘子晾干后，锅里面放油，把肘子放到油锅里面煎，两年焦黄后成出来放入一点很细的盐，在洒上一点孜然粉在上面，椒盐肘子就成了。
问题五：熟肘子怎么做好吃你没有说怎么做熟的，如果是熏、酱、卤熟的，就不要再热火烹饪了，否则就瞎了，可以切丝切片卷饼或者跟凉菜拌在一起。如果是普通煮熟的，可以用来做汤、炒菜、煎炸均可。
问题六：熟肘子怎么做才好吃是白水煮熟的，还是卤水卤熟的？如果是前者就炒着吃，后者就切成片放在笼屉上热陪着蘸料沾着吃
问题七：买来煮熟的猪肘子怎么做最简单最好吃蘸蒜酱就可以了
剥好蒜，切碎，放入碗内，倒入酱油就是蒜酱了
问题八：熟的猪肘子怎么做好吃卤捆绑蹄膀的做法
1.猪蹄膀去掉骨头，这一步可以让商贩代劳，蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上，准备好所有调料