大麦茶适宜单泡 , 不宜与其它茶搭配 。大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料 。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟 , 这样浓浓的醇香就会释放出来 。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 , 闻起来有咖啡香味 , 喝起来有一股浓浓的麦香味 , 喝了它不但能开胃 , 还可以助消化 , 特别适合老人、儿童饮用 。寒冷的季节 , 用热开水泡一杯大麦茶,可以驱寒暖身 。大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维 , 含糖量极低 。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等 , 不刺激神经 , 不影响睡眠 。
大麦茶怎么泡才好喝 大麦茶怎么泡才好喝
大麦茶是我国的一道传统饮品 , 一般是以大麦为主要原料制成 。大麦茶营养丰富 , 含有蛋白质 , 那么大麦茶怎么泡才好喝呢 , 一起来学习学习!
搭配1、大麦茶+罗汉果
大麦茶和罗汉果用沸水泡在同一个杯里 , 大概十多分钟就可以饮用 。大麦茶是助消化、消胀的 , 罗汉果是润肺止咳利咽喉的 。两者均是甘味 。合用之后可润肺止咳、理气消胀 。特别适合阴虚上火咽喉不适的朋友在饭后服用 。
搭配2、大麦茶+玄米茶
玄米茶是由炒至足火香的小麦与青茶坯拼和而成 , 吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香 , 两者交织在一起 , 确是别有风味 。玄米茶含有的镁及锌等矿物质的作用 , 能够辅助人体内酵素作用 。酵素的作用活泼化 , 具有促进新陈代谢的效果 。
搭配3、麦香+柠檬红茶
将大麦放入冷水中煮10分钟 , 加入冰糖煮溶 , 滤出茶汁将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟 , 将柠檬切开、挤汁 , 倒入红茶麦汁中搅匀即可 , 具有通肠利便 , 并可改善皮肤粗糙的作用 。
搭配4、大麦茶+决明子
将大麦茶和决明子一同放入沸水中 , 泡浸10分钟即可食用 。大麦茶决明子茶可以益气健胃 , 平胃气 , 止隐痛 , 清肝 , 明目 , 利水 , 通便的作用 。
大麦茶的药用价值
说到大麦的好处 , 大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇 。其实 , 大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物 , 它的降暑作用与绿豆粥差不多 。但它的保健作用又比绿豆要综合 , 除了去火解暑外 , 还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等 , 最重要的是 , 大麦是一种健康的粗粮 , 所以 , 体质比较弱的老年人在选择解暑食物时 , 最好常吃点大麦食物 。
在家里吃大麦 , 最好是煮粥或沏大麦茶 。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用 , 能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分 , 并且能加快体内水分的新陈代谢 , 保证水和电解质的平衡 , 从而能减少中暑的情况 。
保持身材好饮料值得一提的是 , 大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员 , 皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质 , 而且还能去油、解腻 , 起到健脾胃、助消化的作用 , 长期坚持饮用 , 就能起到健康减肥的作用呢!
麦芽是临床上常用之品 , 为禾本科植物 , 大麦成熟果实发芽干燥而得 。对于哺乳期女性来说如何饮用 , 目前有两种观点 , 一部分认为生麦芽有催乳的作用 , 炒麦芽有回乳的作用 , 而另一部分则认为生、炒麦芽都有回乳和催乳的作用 , 关键在于量的大小 。
《中国药典》有记载“生麦芽:健脾和胃通乳 , 用于脾虚食少 , 乳汁郁积 炒麦芽:行气清食回乳 , 用于食积不清 , 妇女断乳焦麦芽:消食化滞 , 用于食积不调 , 脘腹胀痛 。”经过多年的研究 , 麦芽的催乳、回乳有以下三个观点:生麦芽通乳 , “生”取其“生发”之意 , 用量在30g之下炒麦芽回乳 , “炒” 取其“炒枯”之意 , 量在60g之上 , 生、炒麦芽均可单独用于回乳 , 量60~120g 。生麦芽、 炒麦芽混合用于回乳 , 量各为60g 。
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